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マカロナージュは難しい

パティシエとして働いてます

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さっぱりからこってりへ
ケーキ屋で働いているのに、ケーキの食べ歩きもしている私です。
我ながら、ツワモノですな。
で、最近になって気が付いたこと。
以前だったら、フルーツがたっぷり載ったタルトとか、シフォンケーキなんかが好きでした。
何故なら、さっぱりとしていて、無限に食べられそうな気がしたから。
もちろん、いくら私でも無限はありえません。
でも、それくらいに食べたがりな食いしん坊だったわけですね。
それが今は、変わりました。
さっぱり好きから、こってり好きへシフトチェンジです。
こってりは、少しでもがっつりと満足度が得られるところが偉大ですね。
チーズケーキとか、ザッハトルテとか。
1個まるまる食べたら気を失いそうなほどに甘いものじゃないと満足できなくなってきました。
なんか、時代に逆行してる?
それでも、大切なのは流行りものより自分の好きなもの。
お陰様で期待を裏切ることなく体重は急上昇。
そして、怖いのはダイエットに対する考えが甘くなっていること。
「そのうち、痩せるだろう」だって。
このまま食べ続けたら完璧にヤバいことになります。
だったら、再びさっぱりへシフトチェンジするこtか?
なんか、考え方が間違っているような気がしないでもない。
でも、ケーキは食べたいんです。
決して凝りません。
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